Esquisito – Levallois

La pause du midi, c’est sacré. En l’occurrence, hier midi, je suis allé au 73 rue Carnot, à Levallois-Perret. Une rue plutôt calme, une façade peinte en vert sur laquelle je lorgnais depuis longtemps, les lettres ESQUISITO inscrites en grand dans un vert plus clair et surtout une vitrine mettant en scène raviolis en tout genre, antipasti fringants dans leurs plats, fromages appétissants et charcuteries à découper…

Le cadre est moderne et rappelle les petites échoppes modernes de Florence, c’est chaleureux, le percolateur crache son liquide noir et fumant… A emporter ou à consommer sur place, Esquisito propose une gamme de produits très frais en provenance d’Italie, et je me suis laissé tenter par un panaché de raviolis au basilic et raviolis au gorgonzola et aux noix. Pour l’entrée, des bâtonnets de mozzarella enroulés dans de la bresaola.

Consommés hier soir, je le concède, ce sont des produits frais et succulents, même si je n’ai pas trouvé les commerçants très agréables. Ni bonjour, ni au revoir, je me suis même vu repris par la patron parce que je ne prononçais pas bresaola comme il le fallait. Je veux bien que le rythme soit effréné, les clients pas toujours délicats, mais il ne faut pas pousser non plus. J’en garde en bon souvenir, mais voilà, l’expérience s’arrête là.